Questo menù nasce dal desiderio di celebrare i funghi, prezioso prodotto di stagione di questo periodo. Un ingrediente che racchiude profumi e sapori autentici, capace di raccontare il territorio e la sua stagionalità.

Abbiamo scelto di valorizzarlo attraverso diverse preparazioni, esaltandone le caratteristiche e la versatilità. Ogni portata è pensata per accompagnarvi in un percorso dedicato ai sapori del bosco.